Quesadillas mit Gemüse der Saison

Zubereitungszeit 15 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 290 kcal Kohlenhydrate: ca. 24 g Eiweiß: ca. 14 g Fett: ca. 15 g Glutenfrei, vegane Varianten, schnell und einfach in der Zubereitung Gesundheitswissen: Wie viele mexikanische Gerichte gelten Quesadillas als käselastiges,…

Hähnchen süß-sauer

Zubereitungszeit 30 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 395 kcal Kohlenhydrate: ca. 50 g Fett: ca. 8 g Eiweiß: ca. 27 g Besser als vom Lieferservice, schnell zubereitet, frei von künstlichen Aroma- und Konservierungsstoffen ⦁ Vegane Alternative: Anstatt Hähnchen einfach…

Vegane Lasagne

Zubereitungszeit 30 Minuten + 30-40 Minuten Backzeit Nährwerte pro Portion Energie: ca. 395 kcal Kohlenhydrate: ca. 50 g Fett: ca. 8 g Eiweiß: ca. 27 g Fettarm, schnell zubereitet, vegan und reich an Lycopin… Gesundheitswissen Tomaten: Tomaten Sie sind ein…

Fisch-Pfanne

Zubereitungszeit 45 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 176 kcal Kohlenhydrate: ca. 24 g Eiweiß: ca. 4 g Fett: ca. 7 g Frischer Fisch! Ein leichtes Gericht, bei dem Fisch- und Reisliebhaber auf ihre Kosten kommen. Viele Fischarten sind Träger…

Bibimbap

Zubereitungszeit 55 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 250 kcal Kohlenhydrate: ca. 12 g Eiweiß: ca. 14 g Fett: ca. 17 g Ein beliebtes koreanisches Rezept Der Name kommt aus dem koreanischen. „bapeul bibida“ bedeutet soviel wie „Reis umrühren“. Somit…

Lammkotelett mit Knoblauch und Tomatensalat

Zubereitungszeit 25 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 300 kcal Kohlenhydrate: ca. 15 g Eiweiß: ca. 20 g Fett: ca. 20 g “Kammkoteletts” oder “Lendenkoteletts”? Es gibt zwei Arten von Lammkoteletts: aus dem vorderen Teil des Rückens mit den Rippenenden,…

Rüblikuchen

Zubereitungszeit 90 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 310 kcal Kohlenhydrate: ca. 38 g Eiweiß: ca. 8 g Fett: ca. 17 g Ein smarter Rüblikuchen “Rübli” lässt sich im Deutschen mit “Karotte” übersetzen. Ein Rüblikuchen ist also eine Karottentorte. Dabei…

Warmer Buchweizensalat mit grünem Spargel und Rucola

Zubereitungszeit 30 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 470 kcal Kohlenhydrate: ca. 27 g Eiweiß: ca. 23 g Fett: ca. 9 g Perfekt für eine gesunde und vollwertige Ernährung! Buchweizen ist ein Pseudogetreide, d.h. dass es sich bei Buchweizen um…

Spinat-Feta-Quiche

Zubereitungszeit 75 Minuten (inkl. Backzeit) Nährwerte pro Portion Energie: 495 kcal Kohlenhydrate: ca. 27 g Eiweiß: ca. 17 g Fett: ca. 24 g Eine Spezialität der französischen Küche Ursprünglich kommt die Quiche aus dem Raum Lothringen. Dabei handelt es sich…

Gemüse-Reispuffer mit Feldsalatpesto

Zubereitungszeit 50 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: 450 kcal Kohlenhydrate: 36 g Eiweiß: 12 g Fett: ca. 12g Ein leichtes und buntes Gericht, das satt und glücklich macht! Das Wort Pesto kommt von dem italienischen “pestare” und bedeutet übersetzt “zerstampfen”.…