Bratkartoffel-Gurken-Salat (Asia Style)

Zubereitungszeit 60 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: 310 kcal Kohlenhydrate: 33 g Eiweiß: 5 g Fett: ca. 6 g Zutaten (für 4 Personen) Für die Kartoffeln: 800 g kleine Kartoffeln mit Schale 2 EL Öl 2-3 kleine Knoblauchzehen 1 Bio…

Zitronenkuchen

Zubereitungszeit 5 Minuten Vorbereitung 50 Minuten Backzeit Nährwerte pro Portion Energie: 310 kcal Kohlenhydrate: 17 g Eiweiß: 23 g Fett: ca. 6 g Zutaten (für 2 Personen) 4 Eier 100 g Zucker (z.B. Rohrzucker) 200 ml neutrales Pflanzenöl 1 Biozitrone…

Schnelle Kürbislasagne

Zubereitungszeit 60 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 475 kcal Kohlenhydrate: ca. 60 g Eiweiß: ca. 19 g Fett: ca. 14 g Dieses Rezept ist: vegetarisch, ein guter Pro Vitamin A Lieferant, sättigend & Meal Prep geeignet Zutaten (für 6…

Fluffiges Naan Brot aus der Pfanne

Zubereitungszeit 25 Minuten (zusätzlich 30 Minuten Gehzeit) Nährwerte pro Portion Energie:  250 kcal Kohlenhydrate: 34 g Eiweiß: 8 g Fett: 10 g Zutaten (für 6 Fladen) 300 g Dinkelmehl Typ 630 4 g Trockenhefe 1 TL Zucker 50 g Joghurt…

Rotkohl süß-sauer mit braunen Linsen

Zubereitungszeit 60 Minuten Nährwerte pro Portion Energie:  210 kcal Kohlenhydrate: 41 g Eiweiß: 8 g Fett: 4 g Zutaten (für 4 Personen) 1 EL Olivenöl 1 Schalotte, fein gehackt 1 Rotkohl ohne Strunk, gehobelt 1 kleiner Apfel, in feine Streifen…

Vegane Lasagne

Zubereitungszeit 30 Minuten + 30-40 Minuten Backzeit Nährwerte pro Portion Energie: ca. 395 kcal Kohlenhydrate: ca. 50 g Fett: ca. 8 g Eiweiß: ca. 27 g Fettarm, schnell zubereitet, vegan und reich an Lycopin… Gesundheitswissen Tomaten: Tomaten Sie sind ein…

Sommerliche vegetarische Gemüsesuppe

Zubereitungszeit 50 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 200 kcal Kohlenhydrate: ca. 23 g Eiweiß: ca. 9 g Fett: ca. 6 g Löffeln für die Seele Dieses Soulfood ist schnell gemacht, leicht bekömmlich und nebenbei auch super lecker. Durch die…

Bibimbap

Zubereitungszeit 55 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 250 kcal Kohlenhydrate: ca. 12 g Eiweiß: ca. 14 g Fett: ca. 17 g Ein beliebtes koreanisches Rezept Der Name kommt aus dem koreanischen. „bapeul bibida“ bedeutet soviel wie „Reis umrühren“. Somit…

Rüblikuchen

Zubereitungszeit 90 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 310 kcal Kohlenhydrate: ca. 38 g Eiweiß: ca. 8 g Fett: ca. 17 g Ein smarter Rüblikuchen “Rübli” lässt sich im Deutschen mit “Karotte” übersetzen. Ein Rüblikuchen ist also eine Karottentorte. Dabei…

Spinat-Feta-Quiche

Zubereitungszeit 75 Minuten (inkl. Backzeit) Nährwerte pro Portion Energie: 495 kcal Kohlenhydrate: ca. 27 g Eiweiß: ca. 17 g Fett: ca. 24 g Eine Spezialität der französischen Küche Ursprünglich kommt die Quiche aus dem Raum Lothringen. Dabei handelt es sich…