Zubereitungszeit 20 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 210 kcal Kohlenhydrate: ca. 7 g Eiweiß: ca. 17 g Fett: ca. 13 g Zutaten (für 4 Personen) 400 g Naturtofu 1 Zwiebel 3 EL Öl 1 TL Hefeflocken (alternativ: Gemüsebrühe) 8…
Dauer: 30 Minuten
Spargelpuffer mit Frühlingsquark
Zubereitungszeit 25 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: 345 kcal Kohlenhydrate: 24 g Eiweiß: 21 g Fett: ca. 17 g Zutaten (für 4 Personen) Für die Puffer: 500 g Kartoffeln, festkochend 500 g grüner Spargel (möglichst dicke Stangen) 2 Eier (Gr.…
Goldbrauner Rosenkohl mit Frischkäse
Zubereitungszeit 20 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: 330 kcal Kohlenhydrate: 13 g Eiweiß: 13 g Fett: 25 g Zutaten (für 2 Personen) 300 g Rosenkohl 2 Knoblauchzehen 20 g Pistazienkerne 1 Granatapfel 2 gehäufte EL körniger Frischkäse So geht´s Von…
Pasta mit Erbsen, Zitrone und Spargel
Zubereitungszeit 25 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: 620 kcal Kohlenhydrate: 70 g Eiweiß: 23 g Fett: ca. 21 g Zutaten (für 2 Personen) 50 g Blattspinat 1 große, unbehandelte Zitrone 250 g Vollkornspaghetti 200 g grüner Spargel 1 Knoblauchzehe 100…
Saftige Brownies
Zubereitungszeit 60 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: 170 kcal Kohlenhydrate: 18 g Eiweiß: 5 g Fett: 10 g Zutaten (für 12 Stück) 350 g gegarte schwarze Bohnen, abgetropft 120 g Agavendicksaft (alternativ Ahornsirup) 60 g Kokosöl (alternativ neutrales Pflanzenöl) Mark…
Pasta mit Hackfleisch und getrockneten Steinpilzen
Zubereitungszeit 30 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: 520 kcal Kohlenhydrate: 56 g Eiweiß: 31 g Fett: 21 g Zutaten (für 4 Personen) 30 g getrocknete Steinpilze 300 g Schweinehackfleisch 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 EL Rotweinessig 300 g Vollkorn-Pasta…
Baked Oats (gebackene Haferflocken)
Zubereitungszeit 30 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 360 kcal Kohlenhydrate: ca. 63 g Eiweiß: ca. 14 g Fett: ca. 7 g Zutaten (für 4 Personen) 120 g Haferflocken 300 ml Pflanzendrink z.B. Soja 1 reife Banane Toppings: 80 g…
Low carb Pfifferlinge Suppe
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: kcal Kohlenhydrate: Eiweiß: ca. Fett: Im September gibt es Pfifferlinge! Hierfür haben wir das passende Rezept für Sie. Die Suppe ist gesund und kalorienarm. Zutaten (für 2 Portionen) 1/2 Zwiebel 1 El Bauchspeck…
Hähnchen süß-sauer
Zubereitungszeit 30 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 395 kcal Kohlenhydrate: ca. 50 g Fett: ca. 8 g Eiweiß: ca. 27 g Besser als vom Lieferservice, schnell zubereitet, frei von künstlichen Aroma- und Konservierungsstoffen ⦁ Vegane Alternative: Anstatt Hähnchen einfach…
Lammkotelett mit Knoblauch und Tomatensalat
Zubereitungszeit 25 Minuten Nährwerte pro Portion Energie: ca. 300 kcal Kohlenhydrate: ca. 15 g Eiweiß: ca. 20 g Fett: ca. 20 g “Kammkoteletts” oder “Lendenkoteletts”? Es gibt zwei Arten von Lammkoteletts: aus dem vorderen Teil des Rückens mit den Rippenenden,…
