Zubereitungszeit
15 Minuten
Nährwerte pro Portion
Energie: ca. 250 kcal
Kohlenhydrate: ca. 30 g
Eiweiß: ca. 20 g
Fett: ca. 10 g
Zutaten (für 4 Personen)
Schokocreme:
500 ml Pflanzendrink
2 EL Stärke
150 g Schokolade
2 EL Schoko Proteinpulver (optional)
Skyr Creme:
500 g Skyr natur
1 EL Ahornsirup oder Honig
1 EL Mineralwasser mit Kohlensäure
Topping/Zwischenschicht:
6 EL gepufftes Getreide (Hafer oder Dinkel-Puffs) 2 EL gehackte Haselnüsse
So geht´s
Milch und Schokolade bei kleiner Hitze unter Rühren erwärmen, bis die Schokolade schmilzt.
Stärke und Proteinpulver einrühren und unter Rühren erhitzen, bis der Pudding dickt.
In eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen.
Skyr Creme auf 4 gleichgroße Gläser verteilen.
Gepufftes Getreide und Haselnüsse darauf verteilen.
Schokopudding darüber verteilen, mit gepufftem Getreide und gehackten Nüssen verzieren.
Auskühlen lassen.
