Zubereitungszeit
15 Minuten
Nährwerte pro Portion
Energie: ca. 120 kcal
Kohlenhydrate: ca. 9 g
Eiweiß: ca. 3 g
Fett: ca. 2 g
Zutaten (für 4 Personen)
500 g Möhren
2 EL Erdnussmus, Crunchy
5 EL Apfelmus
1 – 2 EL Zitronensaft
1 EL Honig
1 EL Sojasoße
Zitronenabrieb von ½ Bio Zitrone
1 TL Kurkumapulver
So geht´s
Möhren putzen und schälen. Die Möhren fein oder grob reiben (nach Belieben).
Für das Dressing die übrigen Zutaten mit dem Schneebesen cremig rühren.
Die geraspelten Möhren mit dem Dressing mischen
